餐館油煙機(jī)凈化器怎么拆,飯店抽油煙機(jī)凈化器怎么拆卸

餐館油煙機(jī)凈化器作為餐飲場(chǎng)所必不可少的環(huán)保設(shè)備，其日常維護(hù)和定期清洗直接關(guān)系到凈化效果和使用壽命。然而，面對(duì)復(fù)雜的設(shè)備結(jié)構(gòu)，許多餐飲從業(yè)者對(duì)如何正確拆卸油煙凈化器存在疑問(wèn)。本文將以天瀧凈化器為例，結(jié)合行業(yè)通用規(guī)范，從設(shè)備結(jié)構(gòu)解析到拆卸步驟，提供專業(yè)且易操作的解決方案。

一、拆卸前必須掌握的基礎(chǔ)知識(shí)

油煙凈化器主要由電場(chǎng)模塊、絕緣子、均風(fēng)網(wǎng)、電源箱四大核心部件組成。以天瀧凈化器為例，其模塊化設(shè)計(jì)允許用戶單獨(dú)拆卸電場(chǎng)進(jìn)行清洗，但需注意以下關(guān)鍵點(diǎn)：

• 設(shè)備型號(hào)差異：不同型號(hào)的凈化器（如天瀧WJ系列、CY系列）在固定方式上存在差異，需先查看設(shè)備銘牌確認(rèn)型號(hào)
• 斷電操作規(guī)范：必須先切斷主電源，并通過(guò)電壓檢測(cè)儀確認(rèn)無(wú)殘留電流（建議等待10分鐘后再操作）
• 工具準(zhǔn)備清單：10mm/13mm套筒扳手、絕緣手套、防靜電毛刷、接油容器

二、分步驟拆卸操作指南

1. 外部防護(hù)結(jié)構(gòu)拆除

通常采用不銹鋼十字螺絲固定。天瀧凈化器特別設(shè)計(jì)有快速拆卸卡扣，可優(yōu)先檢查卡扣位置進(jìn)行快速分離。操作時(shí)需注意：

• 使用防靜電工具避免產(chǎn)生電火花
• 記錄螺絲位置（建議拍照存檔）
• 輕抬外殼避免磕碰內(nèi)部電路

2. 核心電場(chǎng)模塊取出

電場(chǎng)模塊是凈化器的核心部件，天瀧凈化器采用抽屜式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，具體操作步驟如下：

1. 解開電場(chǎng)固定卡扣（部分型號(hào)需旋轉(zhuǎn)45°解鎖）
2. 雙手握住電場(chǎng)提手，沿軌道緩慢抽出
3. 將電場(chǎng)垂直放置在接油容器上方，避免油污滴落

特別注意：電場(chǎng)模塊帶有高壓電，取出后應(yīng)保持1米以上安全距離，并使用絕緣材料包裹。

3. 絕緣子與均風(fēng)網(wǎng)處理

這兩個(gè)部件雖不常拆卸，但在深度清潔時(shí)需要處理：

• 絕緣子：使用酒精棉擦拭表面油污，檢查陶瓷件是否有裂紋
• 均風(fēng)網(wǎng)：用軟毛刷清理網(wǎng)孔堵塞物，天瀧凈化器采用雙層蜂窩結(jié)構(gòu)需特別注意清潔順序

三、拆卸過(guò)程中的安全規(guī)范

專業(yè)操作必須遵循以下安全準(zhǔn)則：

作為餐飲環(huán)保領(lǐng)域的專業(yè)品牌，天瀧凈化器特別提供拆卸指導(dǎo)視頻和24小時(shí)技術(shù)咨詢服務(wù)。對(duì)于非專業(yè)人員，建議優(yōu)先選擇天瀧認(rèn)證服務(wù)商進(jìn)行年度維護(hù)，其專業(yè)團(tuán)隊(duì)配備高壓檢測(cè)儀、絕緣電阻測(cè)試儀等專業(yè)設(shè)備，可確保設(shè)備在佳狀態(tài)下運(yùn)行。通過(guò)規(guī)范的拆卸維護(hù)，不僅能延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命，更能保障餐飲場(chǎng)所的環(huán)保達(dá)標(biāo)，避免因油煙排放超標(biāo)導(dǎo)致的停業(yè)整頓風(fēng)險(xiǎn)。