餐廳廚房油煙凈化器規(guī)格

餐廳廚房油煙凈化器規(guī)格

餐廳廚房油煙凈化器的規(guī)格因品牌、型號及設(shè)計(jì)差異而有所不同，但通常包括以下幾個方面：

一、基本規(guī)格參數(shù)

1. 處理風(fēng)量：
- 處理風(fēng)量是衡量油煙凈化器性能的重要指標(biāo)，單位通常為m3/h（立方米每小時）。根據(jù)廚房面積和油煙產(chǎn)生量，處理風(fēng)量有所不同。一般而言，小型廚房可能需要1000-1500m3/h的處理風(fēng)量，中型廚房可能需要1500-2000m3/h，而大型或高油煙產(chǎn)生的廚房（如火鍋店、中式餐館）則需要≥2000m3/h的處理風(fēng)量。

2. 功率：
- 油煙凈化器的功率范圍較廣，通常在450-900W之間，具體取決于設(shè)備的設(shè)計(jì)和處理能力。

3. 重量：
- 油煙凈化器的重量也因型號和設(shè)計(jì)而異，一般在50kg至305kg之間。

4. 外形尺寸：
- 外形尺寸包括長、寬、高，具體數(shù)值因產(chǎn)品而異，例如650*860*630mm至1240*900*750mm等。

5. 進(jìn)出風(fēng)口尺寸：
- 進(jìn)出風(fēng)口尺寸也根據(jù)設(shè)備型號和設(shè)計(jì)有所不同，常見的尺寸范圍如380*365mm至580*1360mm。

二、其他重要規(guī)格

1. 凈化效率：
- 凈化效率是衡量油煙凈化器凈化效果的關(guān)鍵指標(biāo)，一般應(yīng)達(dá)到95%以上，部分高端設(shè)備甚至可達(dá)99%以上。這確保了油煙在排放前得到有效凈化，符合環(huán)保要求。

2. 材料：
- 油煙凈化器通常采用耐腐蝕材料制成，以延長設(shè)備使用壽命。部分設(shè)備還采用特殊設(shè)計(jì)，如高低壓二級分離式設(shè)計(jì)、串極式多元組合凈化單元等，以提高凈化效率和穩(wěn)定性。

3. 安全性能：
- 設(shè)備應(yīng)具備過載保護(hù)、缺相保護(hù)、漏電保護(hù)等功能，以確保設(shè)備在運(yùn)行過程中的安全性。同時，設(shè)備的設(shè)計(jì)也應(yīng)便于維修和保養(yǎng)，如采用分體抽屜式設(shè)計(jì)等。

三、安裝與使用

1. 安裝方式：
- 油煙凈化器通常有室內(nèi)和室外兩種安裝方式，可根據(jù)實(shí)際情況選擇。室外安裝時，還需考慮低空排放和高空排放的不同需求。

2. 預(yù)留空間：
- 安裝油煙凈化器時，應(yīng)預(yù)留足夠的檢修空間，以便于日后的維修和保養(yǎng)。同時，設(shè)備上方應(yīng)安裝防雨裝置以增加使用壽命。

四、價格范圍

油煙凈化器的價格因品牌、型號、規(guī)格及性能差異而有所不同。一般來說，市場上商用油煙凈化器的價格從數(shù)千元到數(shù)萬元不等。具體價格還需根據(jù)實(shí)際需求和市場情況來確定。

綜上所述，餐廳廚房油煙凈化器的規(guī)格涉及多個方面，包括處理風(fēng)量、功率、重量、外形尺寸、進(jìn)出風(fēng)口尺寸等基本參數(shù)，以及凈化效率、材料、安全性能等關(guān)鍵指標(biāo)。在選擇油煙凈化器時，應(yīng)根據(jù)廚房的實(shí)際情況和需求來綜合考慮這些因素。

小餐廳飯館用多大風(fēng)量的低空油煙凈化器？

小餐廳飯館一般建議使用400012000風(fēng)量的低空油煙凈化器。這一建議主要基于小餐廳飯館的油煙產(chǎn)生量和排放需求，具體分析如下：

綜上所述，小餐廳飯館在選擇低空油煙凈化器時，建議優(yōu)先考慮400012000風(fēng)量的產(chǎn)品，以確保油煙排放的合規(guī)性和經(jīng)濟(jì)性。

油煙凈化器型號有哪些

油煙凈化器是最常見的廚具設(shè)備，安裝中應(yīng)注意許多方面。那樣，油煙凈化器型號都有哪些呢?油煙凈化器應(yīng)用應(yīng)該注意什么呢?
油煙凈化器型號有什么
主要包括KL-D-K40、KL-D-K60、KL-D-K80、KL-D-K100、KL-D-K120、KL-D-K160、KL-D-K200、KL-D-K240、KL-D-K320、KL-D-K400、KL-D-K480、KL-D-K640等幾種型號。而每一種對應(yīng)的外形尺寸是不一樣的，比如KL-D-K40的外形尺寸是565mm乘850mm乘690mm，額定功率為200。
油煙凈化器使用規(guī)范
1、油煙凈化器在使用時，先要運(yùn)行逐漸功能鍵，隨后直到它運(yùn)行后再將爐灶給點(diǎn)燃。那樣提早在設(shè)備中產(chǎn)生空氣中的流通性，才能把油煙與然料有機(jī)廢氣給成功排出來。如果一開始就將爐灶給點(diǎn)燃得話，那樣便會對管路的流通性，而油煙也可能不能及時被排出來。
2、餐廳廚房在開展煎、炒、炸等烹制點(diǎn)燃情況下，一定要留住照護(hù)好油煙凈化器，避免烹制環(huán)節(jié)中，火花吸進(jìn)到油煙凈化器內(nèi)部結(jié)構(gòu)，將內(nèi)部結(jié)構(gòu)零部件給毀壞，也可以有效防止發(fā)生火災(zāi)事故等安全生產(chǎn)事故。
3、應(yīng)用髙壓廚具時，在開啟閘閥時必須先將油煙凈化器給關(guān)掉上，防止噴涌物被這個吸入機(jī)身。由于噴涌物一旦被吸入進(jìn)來，油煙凈化器將無法正常使用，會有各種各樣常見故障。此外，當(dāng)油煙凈化器在運(yùn)行中，不要把手伸入出風(fēng)口位置試排風(fēng)量大小，因?yàn)樗麄兪趾苋菀妆粋健?br>4、油煙凈化器平時不怎么使用時，需在它開關(guān)電源給關(guān)掉，然后把電源插頭拔祛除，這樣既能節(jié)約用電量，還可以有效增加它的使用期。
文章總結(jié)：以上就是油煙凈化器型號有什么及其油煙凈化器應(yīng)用應(yīng)該注意什么的相關(guān)內(nèi)容，希望能幫助到大家。想要了解更多相關(guān)知識，盡請關(guān)心油煙小常識。

餐飲行業(yè)廚房一般要用多少風(fēng)量的油煙凈化器？

油煙機(jī)的風(fēng)量有4000立方米每小時、6K、8K、10K、12K、20K等，要多大風(fēng)量是根據(jù)新潔環(huán)保公司實(shí)際考察來判斷，他們會給一套比較合理的方案，不會導(dǎo)致選小或者選大導(dǎo)致浪費(fèi)。一般艾益佳油煙凈化器的風(fēng)量就能滿足，而且凈化率高，好清洗，使用后期保養(yǎng)比較容易。餐飲行業(yè)現(xiàn)在環(huán)評要求還比較高，找專業(yè)的公司還是比較放心

油煙凈化器參數(shù)有哪些

摘要：廚房油煙凈化器專門為帶油而有氣味的設(shè)備而制定，能夠使油煙排放達(dá)到無油、無煙、無味，并且安全防火。油煙凈化器的參數(shù)指標(biāo)主要有風(fēng)機(jī)風(fēng)量指標(biāo)、凈化效率指標(biāo)、能效比指標(biāo)、安全性指標(biāo)等。油煙凈化器的標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)自己灶眼的數(shù)量計(jì)算凈化器需要的風(fēng)量，一個基準(zhǔn)灶頭應(yīng)達(dá)到2000m_/h風(fēng)量。下面詳細(xì)為大家介紹油煙凈化器標(biāo)準(zhǔn)和參數(shù)的相關(guān)知識，一起來了解一下吧。油煙凈化器的功率
其實(shí)廚房油煙凈化器算是一種大功率電器，他的工作原理是，油煙由風(fēng)機(jī)吸入油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負(fù)極板運(yùn)動被收集在極板上在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣；同時在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。
油煙凈化器參數(shù)有哪些
1、風(fēng)機(jī)風(fēng)量指標(biāo)
高效過濾的空氣凈化器必須保證室內(nèi)空氣達(dá)到一定的換氣次數(shù)，即要求空氣凈化器內(nèi)置的風(fēng)機(jī)有一定的風(fēng)量。高效的凈化效果來自于強(qiáng)勁的循環(huán)風(fēng)量，特別是帶有風(fēng)機(jī)的空氣凈化器，要求空氣凈化器擁有良好的空氣循環(huán)，而電機(jī)是空氣循環(huán)系統(tǒng)的心臟。標(biāo)準(zhǔn)要求凈化機(jī)第1小時需要將整個房間內(nèi)空氣過濾5次以上，平均每12分鐘需過濾一次，風(fēng)量過小，有害物質(zhì)不能充分被分解；風(fēng)量過大，顯然是浪費(fèi)。因此，一般情況下，對于一個房屋高度為3m，面積在20m2左右的房間，最好選購一個風(fēng)量在60m3/h左右的空氣凈化器。這樣才能達(dá)到真正的凈化效果。
2、凈化效率指標(biāo)
凈化效率（CADR）值國家標(biāo)準(zhǔn)評價油煙凈化器技術(shù)參數(shù)空氣凈化器性能的主要指標(biāo)，數(shù)值越高，則表示空氣凈化器的潔凈空氣輸出比率越大，凈化器的凈化效率越高。消費(fèi)者在選購空氣凈化器，一定要看凈化效率數(shù)值大小，普通需求的消費(fèi)者應(yīng)選擇CADR值在120以上的產(chǎn)品，凈化效率數(shù)值越高，則表示凈化機(jī)的凈化效能越高，如對室內(nèi)空氣質(zhì)量有較高要求，則需要選擇凈化效率值在200以上的產(chǎn)品。
3、能效比指標(biāo)
能效比是國家空氣凈化器標(biāo)準(zhǔn)中衡量空氣凈化器凈化性能與電力消耗的重要指標(biāo)，數(shù)值越高，代表空氣凈化器越節(jié)能，這一指標(biāo)符合綠色環(huán)保理念。能效比良好的空氣凈化器，其能效比數(shù)值應(yīng)當(dāng)大于3.5。但是注意選擇的凈化器是否有風(fēng)機(jī)，因?yàn)閹эL(fēng)機(jī)的空氣凈化器凈化效率比較高，同時由于需要消耗能源，能效比相對沒有安裝風(fēng)機(jī)的凈化器要高一些。
4、安全性指標(biāo)
除了一般家用電器的安全性指標(biāo)以外，空氣凈化器的一個重要安全性指標(biāo)是臭氧安全指標(biāo)，臭氧已經(jīng)被證明在室內(nèi)空氣環(huán)境中與健康危害的相關(guān)性，其濃度受到嚴(yán)格的限制并且制定了嚴(yán)格的測試方法。一些采用了靜電凈化、紫外燈消毒和負(fù)離子發(fā)生器的空氣凈化器可能在工作時產(chǎn)生臭氧，如果臭氧指標(biāo)被控制在安全的范圍內(nèi)，是可以被接受的。
環(huán)保局規(guī)定的油煙排放標(biāo)準(zhǔn)：
第一條：飲食、娛樂、服務(wù)業(yè)的選址必須符合當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃和環(huán)境要求，配置防止污染的設(shè)施，保護(hù)周邊的生活環(huán)境，上述企業(yè)的建設(shè)和經(jīng)營，必須遵守國家法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，防止環(huán)境污染。
第二條：飲食業(yè)必須設(shè)置收集油煙、異味的裝置，必須通過專門的油煙管道排放，禁止利用居民油煙管道排放。
第三條：新建，改建，擴(kuò)建，轉(zhuǎn)產(chǎn)的飲食、娛樂、服務(wù)業(yè)有設(shè)計(jì)污染項(xiàng)目的，應(yīng)按照環(huán)境保護(hù)法，向當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門申請辦理環(huán)境影響申報登記和審批手續(xù)。
規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：最高允許排放濃度2.0mg/m_，具有6個罩煙以上的飯店就屬于大規(guī)模餐飲企業(yè)油煙凈化最低除去率為≥85%。
油煙凈化器標(biāo)準(zhǔn)
有些人會說，我裝油煙凈化器了啊，但是，你裝的油煙凈化器符合環(huán)保要求嗎？油煙凈化器怎樣才算達(dá)標(biāo)？快來看看環(huán)保執(zhí)法人員列出的4條注意事項(xiàng)：
1、排煙道出口要高于相鄰建筑物高度或者接入公共煙道，排放口不要朝向居民樓、路面等。
2、根據(jù)自己灶眼的數(shù)量計(jì)算凈化器需要的風(fēng)量，一個基準(zhǔn)灶頭應(yīng)達(dá)到2000m_/h風(fēng)量。
3、油煙凈化器要保證通電、正常使用，每3至6個月清洗一次，并做好記錄。
4、保證排煙道的密閉性，排放的廢氣中油煙濃度要小于2mg/m3。
此外，判斷油煙凈化器是否達(dá)標(biāo)有專業(yè)的檢測機(jī)構(gòu)，但是，想通過檢測達(dá)標(biāo)，就必須是按要求安裝高效的油煙凈化器，所以，餐飲業(yè)戶對油煙凈化設(shè)備的選購是不可疏忽的。